Industrielle Gefriertrocknungsmaschine

Bei der industriellen Gefriertrocknungsmaschine handelt es sich um einen stabilen Prozess der Materialtrocknung, bei dem das in Wasser enthaltene Material zunächst zu einem Feststoff gefriert und dann das Wasser unter ihnen vom Feststoff in einen Luftzustand sublimiert, wodurch Wasser entfernt wird, um die Materialien zu konservieren.

Produkte im Lösungsstadium werden durch Sublimation und Desorption eingefroren, dann wird das Lösungsmittel bis zu einem gewissen Grad reduziert, wodurch die Bildung von Mikroorganismen oder chemische Reaktionen zwischen dem gelösten Stoff und dem Lösungsmittel verhindert werden, sodass die Produkte lange Zeit konserviert werden können und ihre Natur behalten.

Bei der Vakuum-Gefriertrocknungsmethode handelt es sich um einen flüssigen → festen → gasförmigen Prozess. Beim Gefriertrocknungsprozess wird die „Flüssigkeitsbrücke“ zwischen den Lösungspartikeln zu einer „festen Brücke“ eingefroren. Die relative Position der Partikel wurde festgelegt und es besteht keine Oberflächenspannung an der Gas-Flüssigkeits-Grenzfläche zwischen den beiden Partikeln. Mit der kontinuierlichen Destillation des Lösungsmittels nimmt die „feste Brücke“ kontinuierlich ab, aber die relative Position zwischen zwei Partikeln ändert sich nicht mehr, bis die „feste Brücke“ vollständig verschwindet.

Der Vakuum-Gefriertrockner wird häufig in Bereichen wie Pharma, Lebensmittel, Chemie und Biotechnologie eingesetzt. Im pharmazeutischen Bereich kann es zur Herstellung von Medikamenten, Impfstoffen, Enzymen, Antikörpern und Plasmaprodukten verwendet werden. In der Lebensmittelindustrie wird der Vakuum-Gefriertrockner häufig verwendet, um die natürliche Textur und den Nährwert von Obst, Gemüse, Kaffee, Milchprodukten und Tiefkühlkost zu bewahren. In den Bereichen Chemie und Biotechnologie wird der Vakuum-Gefriertrockner zur Herstellung von Mikrobenkulturen, Biomaterialien und Enzympräparaten eingesetzt.